עסבארע אינסעקטן

וואָס זענען עסבארע אינסעקטן?

עסבארע אינסעקטן זענען מינים פון אינסעקטן אדער אַרטראָפּאָדן וואָס זענען זיכער פּראַסעסט פֿאַר מענטשלעכן קאַנסאַמשאַן. געוויינטלעכע ביישפילן אַרייַננעמען קריקעטן, גראָזשעפּערס, זיידוואָרעם פּופּאַע, מעלווערמס און אַמעיזן. פילע קולטורן (למשל, אין דרום-מזרח אזיע, אפריקע און לאַטיין אַמעריקע) האָבן אַ לאַנגע געשיכטע פון ​​ענטאָמאָפאַגיע (אינסעקט-עסן).

פארוואס זאָלן מיר עסן מער עסבארע אינסעקטן?

1. **הויך נוטרישאַנאַל ווערט**

- **רייך אין פּראָטעין, נידעריק אין פעט**: קריקעטן אַנטהאַלטן 60-70% פּראָטעין דורךטרוקןוואָג, מיט פולשטענדיקע עסענציעלע אַמינאָ זויערן.

- **וויטאַמינען און מינעראַלן**: רייך אין אייַזן, צינק, קאַלסיום און וויטאַמין B12, איבערטרעפֿנדיק קאַנווענשאַנעל פלייש אין עטלעכע פֿאַלן.

2. **אומגעבונגס-נאככאלטיג**

- **נידעריקע רעסורסן פאָדערונג**: אינסעקטן פאַרמערייַ ריקווייערז פיל ווייניקער וואַסער, לאַנד און פיטער (למשל, 1/6 די פיטער דארף פֿאַר בהמות צו פּראָדוצירן עקוויוואַלענט פּראָטעין).

- **רעדוצירטע עמיסיעס**: אינסעקטן דזשענערירן מינימאַלע גרין־הויז גאַזן קאַמפּערד צו בהמות.

3. **עקאנאמישע בענעפיטן**

- **קאסטן-עפעקטיוו פארמעריי**: אידעאל פאר נידעריג-איינקונפט ראיאנען צו פארבעסערן עסן זיכערהייט און שאפן דזשאבס.

4. **קולטורעל און אינאָוואַטיוו פּאָטענציאַל**

- **פֿאַרשידענע פֿאָרמאַטן**: פֿאַראַרבעט אין פּראָטעין פּודער, ענערגיע באַרס, אאַז"וו, רעדוצירןקולטורעלבאַריערן.

**FAO שטיצע**: פּראָמאָטירט אין אַ 2013 באַריכט ווי אַ לייזונג צו גלאָבאַלע עסן אַרויסרופן.

מעלות פון טריקעניש עקוויפּמענט

הויך עפעקטיווקייט און ענערגיע שפּאָרן: רעדוצירטטריקענישצייט מיט 50%-70% קאַמפּערד צו זון-טריקענונג, ידעאַל פֿאַר מאַסע פּראָדוקציע.

פּינקטלעכע טעמפּעראַטור קאָנטראָל: פאַרהיט איבער-טריקעניש אָדער אונטער-סטעריליזאַציע, און האַלט איבער 80% פּראָטעין און נוטריאַנץ.

היגיעניש און זיכער: פארמאכטע סיסטעם פאַרהיט קאַנטאַמאַניישאַן דורך שטויב אָדער פּעסץ, וואָס טרעפן עסן זיכערקייַט סטאַנדאַרדס.

פארלענגערטע האַלטבּאַרקייט: שנעלע דעכידראַטאַציע פאַרהיט מיקראָביעלן וואוקס; וואַקוום-פּאַקט האַלטבּאַרקייט ביז 12 חדשים.

ווערסאַטילאַטי: אַדזשאַסטאַבאַל סעטטינגס אַקאַמאַדירן פֿאַרשידענע מינים (למשל, קריקיץ, זיידווערמס, גראָזשעפּערס).

מסקנא

*טריקענעןעקוויפּמענט, מיט פּינקטלעכער טעמפּעראַטור קאָנטראָל, סטעריליזאַציע, און נוטריאַנט ריטענשאַן, איז אַ קערן געצייַג פֿאַר אינדוסטריעלער עסבארער ינסעקט פּראַסעסינג, וואָס שטיצט סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג סיסטעמען.*