דריינג מאַנגאָאָוז, מערב פלאַג דרייינג מאַשין איז דער ערשטער ברירה

דריינג מאַנגאָאָוז, מערב פלאַג דרייינג מאַשין איז דער ערשטער ברירה

מאַנגאָ איז איינער פון די וויכטיק טראַפּיקאַל פירות מיט ברייט מאַרק פּראַספּעקס, ריזיק עקאָנאָמיש בענעפיץ און איז וויידלי ליב געהאט דורך מענטשן פֿאַר זייַן רייַך דערנערונג. מאַנגאָאָוז זענען פּראַסעסט אין דאַר מאַנגאָאָוז דורך מאַטעריאַל סעלעקציע, פּילינג, סלייסינג, דרייינג, פּאַקקאַגינג, עטק, וואָס ניט בלויז יקסטענדז די סטאָרידזש צייַט פון מאַנגאָאָוז, אָבער אויך סאַטיספייז מענטשן ס פאַרלאַנג צו עסן מאַנגאָאָוז אַלע יאָר ארום. דאַר מאַנגאָ האט אַ יינציק געשמאַק און מיינטיינז די רייַך נוטרישאַנאַל ווערט פון דער אָריגינעל מאַנגאָ. עסן עס אין מאַדעריישאַן איז זייער נוציק פֿאַר מיינטיינינג דעם גוף.

1. סטעפּס: סעלעקציע מאַנגאָאָוז → רייניקונג → פּילינג און סלייסינג → קאָליר שוץ און פאַרגליווערט באַהאַנדלונג → דריינג → פּאַקקאַגינג.

2. פּראַסעסינג

רוי מאַטעריאַל סעלעקציע: קלייַבן פריש און פליישיק פירות אָן פוילן, פּעסץ, חולאתן און מעטשאַניקאַל שעדיקן. עס איז בעסטער צו קלייַבן ווערייאַטיז מיט הויך טרוקן ענין, דיק און ווייך פלייש, ווייניקער פיברע, קליין און פלאַך האַרץ, העל געל קאָליר און גוט טאַם. די רייפּנאַס איז כּמעט נאָענט צו פול ריפּענאַס. אויב די רייפּנאַס איז אויך נידעריק, די קאָליר און טאַם פון די מאַנגאָ וועט זיין נעבעך און עס וועט פוילן לייכט.

רייניקונג: ריין די מאַנגאָאָוז איינער דורך איינער מיט פלאָוינג וואַסער, ווייַטער אַראָפּנעמען אַנקוואַלאַפייד פירות, און לעסאָף שטעלן זיי אין פּלאַסטיק קערב לויט צו גרייס און פליסן זיי.

פּילינג און סלייסינג: ניצן אַ ומבאַפלעקט שטאָל מעסער צו מאַניואַלי שאָלעכץ אַוועק די הויט. די ייבערפלאַך איז פארלאנגט צו זיין גלאַט און אָן קלאָר ווי דער טאָג עקן. די ויסווייניקסט הויט מוזן זיין אַוועקגענומען. אויב ניט, קאָליר טשאַנגינג קען פּאַסירן בעשאַס פּראַסעסינג און ווירקן די קאָליר פון די פאַרטיק פּראָדוקט. נאָך פּילינג, רעפטל די מאַנגאָ לענגטווייז מיט אַ גרעב פון וועגן 8-10 מם.

דריינג: שטעלן די קאָליר-פּראָטעקטעד מאַנגאָאָוז יוואַנלי אין די טאַץ און שטעלן זיי אין די מערב פלאַג דרייער פֿאַר דרייינג. די טעמפּעראַטור איז קאַנטראָולד בייַ 70 ~ 75 ℃ אין דער פרי בינע פון ​​דריינג און בייַ 60 ~ 65 ℃ אין די שפּעטער בינע.

פּאַקקאַגינג: ווען די דאַר מאַנגאָ ריטשאַז די נעץ אינהאַלט פארלאנגט פֿאַר דרייינג, יוזשאַוואַלי וועגן 15% צו 18%, שטעלן דאַר מאַנגאָ אין אַ פארמאכט קאַנטיינער און לאָזן עס פאַרווייכערן פֿאַר וועגן 2 צו 3 טעג צו באַלאַנסירן די נעץ אינהאַלט פון יעדער טייל, און דאַן פּעקל.

דאַר מאַנגאָ איז ליב געהאט דורך מענטשן איבער די וועלט און איז איינער פון די טעגלעך ספּעציאַליטעט סנאַקס. עס איז אויך זייער ספּעציעל צו נוצן דימערב פלאַג דרייינג ויסריכטה צו טרוקן מאַנגאָאָוז. די דאַר מאַנגאָאָוז געשאפן זענען פול אין קאָלירן און האָבן אַ זיס און זויער געשמאַק. אין אַדישאַן, די מערב פלאַג מאַנגאָ דרייער איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַנאַנאַס דרייינג, ליטשעע דרייינג, בלום דרייינג, באַנאַנע דרייינג, וועלשענער נוס דרייינג, קיווי דרייינג, שטערן אַנאַס דרייער, עטק. וועדזשטאַבאַלז, בשמים, אאז"ו ו.