וועסטערן פאָן קאַלט לופט טריקעניש צימער
געזאַלצענע קאַטשקע איז זייער פּאָפּולער צווישן קאָנסומערס צוליב איר אייגענאַרטיקן טעם. אָבער, דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון געזאַלצענע קאַטשקע איז קאָמפּליצירט, געוויינטלעך איז די מאַרינירן צייט מער ווי 7 טעג, און די טריקעניש צייט איז 20-30 טעג. דער פּראָדוקציע ציקל איז לאַנג, די פּראָדוקט קוואַליטעט איז נישט סטאַביל, און עס קען נאָר פּראָדוצירט ווערן אין ווינטער, אַזוי די פּראָדוקציע עפעקטיווקייט איז נידעריק.
נאכן ניצן דיוועסטערן פאָן קאַלט לופט טריקעניש צימער: די פראבלעם פון סעזאנעלער פראדוקציע פון געזאלצענע ענט איז געלעזט, יאר-ארומיקע פראדוקציע איז דערגרייכט, די טריקעניש צייט איז פארקירצט צו 3 טעג, דער פראצעסירונג און פראדוקציע ציקל איז פארקירצט, פראדוקציע עפעקטיווקייט איז פארבעסערט, און פראדוקציע קאסטן זענען רעדוצירט. די נוטרישאנעלע און היגיענישע קוואליטעט פון געזאלצענע ענט איז שטארק פארבעסערט געווארן, און עס האט א שטארקן מארקעט קאנקורענץ-פארטייל.
דער ארבעטס-פראצעס פון דעם וועסטערן פלעג קאלט-לופט טריקענער איז צו סימולירן די נאטירלעכע לופט-טריקעניש סביבה פון נידעריגע טעמפעראטור, נידעריגע הומידיטי און הויכע ווינט-געשווינדיקייט אין הארבסט און ווינטער אין אן איזאלירטן ווערהאוז צו שנעל אויסטריקענען און טריקענען פלייש פראדוקטן ביי נידעריגע טעמפעראטור. עס איז אפגעזונדערט פון דער דרויסנדיגער לופט, האט גוטע סאניטארע באדינגונגען און דארף נישט קיין אויסטריקעניש-אפאראט, די אפעראציע קאסטן זענען נידעריגער ווי ביי הייסע לופט טריקעניש, און די איבעריגע היץ ווערט פארשפרייט צו דער דרויסנדיגער וועלט דורך וואסער אדער ווינט.
די טרוקענע און נאַסע ווינטן אין דעם טריקעניש צימער צירקולירן אָלטערנאַטיוו, און די פייכטקייט אויף דער ייבערפלאַך פון דער קאַטשקע פאָרזעצט צו פארדאַמפּפן מיט דער ציקלישער קאָנוועקציע פון טרוקענעם און נאַסן ווינט, און ווערט אַרויסגעלאָזט פון דער קאַטשקע'ס קערפּער, וואָס פאַראורזאַכט דעם דערשיינונג פון "שוויצן". דערנאָך ווערט עס שנעל געבלאָזן דורך דעם קאַלטן ווינט, און די פייכטקייט אויף דער ייבערפלאַך פון דער קאַטשקע ווערט שנעל אַוועקגענומען. עס ווערט אַרויסגעלאָזט צו דער אַרויס פון דעם טריקעניש צימער. דורך איבערחזרן דעם אויבנדערמאָנטן פּראָצעס, פאַרקלענערט זיך דער פייכטקייט אינהאַלט פון דער געזאַלצענער קאַטשקע ביסלעכווייַז ביז די טריקעניש איז געענדיקט.
פּאָסט צייט: מאי-09-2021