וועסטערן פלאַג – ראָזינקע צוגרייטונג

די פרוכטגעניצט צו מאַכן סולטאַנעס מוזן זיין רייף; דער וואַסער אינהאַלט אין די סולטאַנעס איז בלויז 15-25 פּראָצענט, און זייער פרוקטאָז אינהאַלט איז ביז 60 פּראָצענט. עס איז דעריבער זייער זיס. סולטאַנעס קענען דעריבער זיין געהאלטן פֿאַר אַ לאַנג צייט. די פרוקטאָז אין די סולטאַנעס קען קריסטאַליזירן מיט דער צייט, אָבער דאָס אַפעקטירט נישט זייער קאַנסאַמשאַן.

סולטאַנעס קען מען עסן גלייך ווי אַ פֿאַרבײַס אָדער אין געבעקס, און אין עטלעכע טיילן פֿון דער וועלט ווערן זיי גענוצט ווי אַ פֿלאַוואָרינג פֿאַר קאָכן. די טראַדיציאָנעלע טריקעניש מעטאָדע איז זון-טריקעניש אין דער זון, אָבער די סולטאַנעס ווערן גרינג זויער, האָבן אַ שלעכטע קאָליר, טריקענען זיך נישט גלייך, צוקער ווערט גרינג אַרויסגעלאָזט, נו, וואָס טוט מען? איצט, מערהיץפּאָמפּע טריקענער צו טרוקענען ווייַנטרויבן צו טריקעניש אַפּעריישאַנז, אַנשטאָט די טראדיציאנעל זון-טריקעניש מעטאָד.

טרויבןטרוקענער פּראָצעסהקדמה

1. די אָנהייב טעמפּעראַטור איז צווישן 40-50 גראַד צעלזיוס, די צייט איז 2 שעה, די הויט וואַסער פארדאַמפּט. 2.

2. די מיטעלע פעריאדע פון ​​א גרויסע צאל נעץ ארויסגאנג טעמפעראטור שטייגט צו 55 גראד צעלזיוס, צייט פאר 10 שעה, אין דעם צייט די ראטע פון ​​אויסטריקעניש פון וויינטרויבן פאר בערך 70 פראצענט.

3. טיף טריקענען, טעמפּעראַטור העכערונג צו 60 גראַד צעלזיוס, אינטענסיווירטע דעהומידיפיקאַציע, הומידיטי פון 55 פּראָצענט, צייט פון 10 שעה.

4. ווייַנטרויבן מונדיר דעהומידיפיקאַטיאָן, טעמפּעראַטור קאָאָלינג קאָנטראָל ביי 55 גראַד צעלזיוס, באַקינג צייט פון 5 שעה, אין דעם צייט די נעץ אינהאַלט פון די ווייַנטרויבן איז ווייניקער ווי 12 פּראָצענט.