וועסטערן פלאַג – רויך גענעראַטאָר פֿאַר ווורשט, בייקאָן, געשמאַק עסן, פייער דריל, שפּיל שלאַכטפעלד, עטק.

1. פיטער דעצעלעראציע מאָטאָר 2. האָפּער 3. רויך קעסטל 4. רויך ווענטילאַטאָר 5. לופט ווענטיל

6. אריינגאנג סאָלענאָיד ווענטיל 7. רעגולירנדיקער פּעדעסטאַל 8. צופֿיר סיסטעם 9. רויך אויספּוסט סיסטעם

10. רויך דזשענעריישאַן סיסטעם 11. עלעקטרישע קאָנטראָל סיסטעם (נישט געוויזן אין די דיאַגראַמע)

די עקוויפּמענט איז געמאַכט פֿון נישט-ראַסטיקן שטאָל און הויך-טעמפּעראַטור-קעגנשטעליקע מאַטעריאַלן. עס ניצט אויף אַן אינאָוואַטיוון אופֿן נײַע באַהייצונגס-מאַטעריאַלן צו דערגרייכן שנעלע און עפֿעקטיווע רויך-גענעראַציע, און אויך פֿאַרבעסערן זיכערקייט.

ספּעציפֿיקאַציעס

די עקוויפּמענט ווערט געטריבן דורך 220V/50HZ און באשטייט פון די פאלגענדע ספּעסיפיקאַציעס:

וועגן רויכערן מאַטעריאַלן:

1.3.1. ניצט האָלץ שפּאָן מיט אַ גרייס פון ביז 8 מם קיוביקלעך און אַ גרעב פון 2~4 מם.

1.3.2. ענלעכע האָלץ שפּאָן קענען אויך געניצט ווערן, אָבער קענען פּראָדוצירן קליינע פלאַמען.

1.3.3 זעגעמעל אדער ענלעכע פּודער מאַטעריאַלן קענען נישט געניצט ווערן ווי רויך-גענערירנדיקע מאַטעריאַלן.

רויך מאַטעריאַלן ווערן געוויזן אין דער פאלגענדער פיגור, נומער 3 איז איצט די מערסט פּאַסיק.

אפערירן סכעמאטיק

באַניץ

1: ברייט געניצט אין פּראַסעסינג פארלאנגט סמאָוקינג, אַזאַ ווי פלייש, סוי פּראָדוקטן, גרינס פּראָדוקטן, וואַסער פּראָדוקטן, עטק.

2: רויכערן איז דער פּראָצעס פון ניצן וואַלאַטאַל סאַבסטאַנצן וואָס ווערן גענערירט דורך רויכערן (ברענענדיקע) מאַטעריאַלן אין אַן אומפאַרשטענדלעכן פארברענונג צושטאַנד צו רויכערן עסן אָדער אַנדערע זאַכן.

3: דער ציל פון רויכערן איז נישט נאר צו פארלענגערן די סטאָרידזש צייט, נאר אויך צו געבן פּראָדוקטן אַ ספּעציעלן טעם, פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און קאָליר פון זאכן. די מעלות אַרייַננעמען דער הויפּט די פאלגענדע פונקטן:

3.1: שאַפֿן אַ ספּעציעלן רויך־געשמאַק

3.2: פאַרהיטן פאַרפוילונג און פאַרערגערונג, רויכערן איז באַקאַנט ווי אַ נאַטירלעך פּרעזערוואַטיוו

3.3: פֿאַרבעסערן קאָליר

3.4: פאַרהיטן אַקסאַדיישאַן

3.5: העכערן די דענאטוראציע פון ​​אויבערפלאַך פּראָטעאינען אין עסן, אויפהאלטן די אָריגינעלע פאָרעם און ספּעציעלע טעקסטור

3.6: העלפֿן טראַדיציאָנעלע אונטערנעמונגען אַנטוויקלען נײַע פּראָדוקטן